Альтернатива D-Psicose / Allulose без цукру
Основні функції
Алюлоза є епімером фруктози, рідкісного моносахариду, який природно існує в природі, але містить дуже мало.Солодкість - 70% сахарози, а калорійність - 0,3% сахарози.Він має схожі смакові та об’ємні характеристики з сахарозою і є найкращим замінником сахарози в харчових продуктах.Її називають «низькокалорійною сахарозою».Сполучені Штати схвалили речовину GRAS (загальновизнану як безпечну), що дозволяє використовувати D-псикозу як дієтичну добавку та деякі харчові інгредієнти.Сполучені Штати, Японія, Південна Корея тощо використовувалися для випічки, напоїв, цукерок та інших харчових продуктів.
1. D-Psicose, пригнічують синтез жиру, покращують швидкість розкладання жиру, втрату ваги.
2. D-Psicose, пригнічує біоактивність α-глюкозидази, зменшує всмоктування глюкози в тонкому кишечнику, знижує рівень цукру в крові, особливо постпрандіального цукру в крові (PPG).
3. D-Psicose всмоктується через тонкий кишечник і потрапляє в кров, але не викликає зміни рівня цукру в крові, виділення з нирок.
4. D-Psicose підвищує чутливість до інсуліну та толерантність до глюкози.Він може індукувати експресію печінкової глюкокінази, збільшувати синтез глікогену в печінці.Він також може сповільнювати фіброз β-острівцевих клітин.
5. D-Psicose покращує гелеутворення їжі.Він також має реакцію Майяра з білком у харчових продуктах і допомагає покращити аромат, смак і колір.
характеристики
Нуль цукру, нуль жиру, низька калорійність: 1/10 калорії цукру.
Солодкість схожа на сахар, але не позначена як цукор.
Захищає від діабету: не впливає на рівень цукру в крові.
Регулювання мікроекології кишечника.
Додатки
1. Низькокалорійні продукти та напої без цукру.
2. Їжа та напої для людей з високим рівнем цукру в крові або діабетом.
3. Їжа та напої для схуднення.
Аллюлоза має чистий солодкий смак цукру, що робить її ідеальною для широкого спектру харчових продуктів.І оскільки це цукор, він працює як цукор, щоб зробити низькокалорійну їжу та напої кращими на смак або зменшити калорійність продуктів із повним вмістом цукру.